ตัวแทนนักศึกษา คณะครุศาสตร์ ม.สวนดุสิต ลงพื้นที่ภูเก็ต แลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านสหกรณ์ มุ่งต่อยอดผลิตภัณฑ์ชุมชน “ข้าวเบายอดม่วงเมืองตรัง” สู่ความยั่งยืน ตัวแทนนักศึกษา มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ลงพื้นที่ศึกษาดูงานและเก็บรวบรวมข้อมูล ได้เข้าพบปะและร่วมพูดคุยแลกเปลี่ยนข้อมูล ณ สำนักงานสหกรณ์จังหวัดภูเก็ต โดยได้รับเกียรติจาก นายธีรยุทธ ชุมนวล สหกรณ์จังหวัดภูเก็ต ซึ่งมอบหมายให้ นางสิรญา พาหุบุตร ผู้อำนวยการกลุ่มส่งเสริมและพัฒนาธุรกิจสหกรณ์ พร้อมด้วยบุคลากรในสังกัด ร่วมให้การสัมภาษณ์และให้การต้อนรับอย่างอบอุ่น การลงพื้นที่ในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาแนวทางการเชื่อมโยงเศรษฐกิจภาคการท่องเที่ยวระดับโลกเข้าสู่ภาคการเกษตรอย่างยั่งยืน โดยมุ่งเน้นการเก็บรวบรวมข้อมูลด้านการผลิตและการตลาดสินค้าเกษตร ตลอดจนศึกษาบทบาทสำคัญของสำนักงานสหกรณ์จังหวัดและสถาบันเกษตรกรในการเป็นตัวกลางเชื่อมโยงสินค้าเกษตรเพื่อนำมาจัดจำหน่ายในพื้นที่นอกจากนี้ ข้อมูลที่ได้จากการลงพื้นที่ จะถูกนำไปใช้เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาและพัฒนาผลิตภัณฑ์ “ข้าวเบายอดม่วงเมืองตรัง” ซึ่งมหาวิทยาลัยสวนดุสิต จะนำไปบูรณาการผ่านกระบวนการเรียนรู้ด้านการแปรรูปสินค้าเกษตร การวางแผนการตลาดสมัยใหม่ ควบคู่ไปกับการพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่าย กิจกรรมนี้นับเป็นการส่งเสริมให้นักศึกษาคณะครุศาสตร์ได้เรียนรู้จากประสบการณ์จริงนอกห้องเรียน (Active Learning) เพื่อศึกษาแนวทางการเชื่อมโยงเศรษฐกิจภาคการท่องเที่ยวระดับโลกเข้าสู่ภาคการเกษตรอย่างยั่งยืน พร้อมนำองค์ความรู้บูรณาการสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น เมื่อวันจันทร์ที่ 2 มีนาคม พ.ศ. 2569 เวลา 10.30 น. ณ ห้องประชุมสำนักงานสหกรณ์จังหวัดภูเก็ต ตำบลตลาดใหญ่ อำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต